Svojevremeno je vino za Napoleona kupovano u Negotinskoj krajini. Nova generacija vinara, uz pomoć iz Nemačke, sada pokušava da ovom regionu vrati stari sjaj i ugled.
Svoje zvezdane trenutke imala je Krajina sredinom XIX veka, kad je filoksera uništila vionograde u Evropi. Tada je, zbog ozbiljne nestašice u Francuskoj, Napoleon vina kupovao u Negotinu, pa se Krajina krupnim slovima upisala na vinsku kartu Evrope. Poslednjih godina, posle višedecenijskog zastoja, obnavljaju se zasadi, i niču nove vinarije. Njihovi vlasnici, okupljeni u Udruženje vinara Negotinske krajine, svesni zakonitosti savremenog tržišta, osmišljavaju zajedničku strategiju proizvodnje i prodaje.
 |
- Udruženje vinara iz Negotina dobilo je i mobilnu laboratoriju za ispitivanje kvaliteta vina, a takođe im pomažemo i u izradi dokumenata i analiza za dobijanje oznake geografskog porekla. Samo za dobijanje te oznake biće uloženo dodatnih oko 20.000 evra, a time će biti zadovoljen jedan od uslova bez kojih se ne može na tržište kvalitetnih vina u Evropi - kaže Aleksandar Grunauer, vođa projekta u GIZ. |
- Cilj nam je da primenom savremene tehnologije, ali uz očuvanje tradicije, proizvedemo plemenita i vrhunska vina, i da obnovimo stare autohtone sorte - kaže Zoran Stevanović, predsednik Udruženja, čija je porodica davne 1864. imala preko 50.000 čokota. Prepoznajući potencijale vinarstva za razvoj cele Krajine, nemačka organizacija za međunarodnu saradnju - GIZ uložila je više od 20.000 evra u njegovu promociju i unapređenje.
Izvor: Blic; Foto: M. Petrović
